En entraînant une pollution de l’air, cette pratique affecte non seulement la santé humaine, mais également l’environnement et le climat. Brûler 50 kg de végétaux à l'air libre émet autant de particules fines qu'une voiture diesel/essence sans filtre à particules qui parcourt 13 000 km.
Trouvez des alternatives (broyage, paillage, compostage, etc.) en consultant le guide de l’Ademe.