Communauté de Communes

Sources du Lac d'Annecy
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Portrait d’entreprise implantée depuis moins d’un an sur le territoire des Sources du Lac d’Annecy :


René Dalleau, gérant du restaurant « Ren’Emma », attenant à l’hôtel du Parc « Manoir du Baron Blanc », route d’Albertville à Faverges-Seythenex. Agé de 45 ans, réunionnais d’origine, je suis arrivé Faverges-Seythenex en 2016. J'ai une formation de chef de cuisine. Le restaurant dispose d'une capacité de 30 couverts en hiver, et 50 couverts en été, grâce à une terrasse et un salon dans le parc du Manoir. Vous pourrez venir déguster prochainement des spécialités réunionnaises et savoyardes (formule déjeuner, salon de thé, et petit-déjeuner le week-end). Je souhaite apporter une diversité culinaire sur les « Sources du Lac d’Annecy ».

Portrait Ren'emma

Activité :


Mon restaurant est situé dans un domaine créé en 1912 par Monsieur Clovis, « anciennement le Clos de Clovis ». En 1950, les petites filles de Monsieur Clovis, ouvre un bar dénommé « Bar d’Emma ». L’activité de ce bar a cessé en 1990. Fort de cette histoire, je propose au propriétaire actuel, de faire revivre cet endroit en fusionnant mon prénom René et celui d’Emma : «Ren’Emma». Le plus de mon activité est de faire profiter aux clients du paysage d'un magnifique parc, et de proposer une cuisine aux saveurs de l’île Bourbon.

Territoire :


Ce territoire, et en l’occurrence, les services de la Communauté de Communes des Sources du Lac d’Annecy m’ont permis de mener à bien mon projet, en m’aiguillant vers les bons interlocuteurs.

Contact :


Vous pouvez me joindre sur mon téléphone portable 07 88 96 74 91 ou sur mon adresse e-mail Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
https://www.facebook.com/ren.emma.7
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Nos coordonnées : Communauté de Communes des Sources du Lac d'Annecy - 32, route d'Albertville - BP 42 Faverges - 74210 Faverges-Seythenex
Tél : 04.50.44.51.05 - Courriel : comcom [at] cc-sources-lac-annecy.com
Nos horaires d'ouverture au public : Du lundi au jeudi de 9h00 à 12h00 et de 13h00 à 16h00 et le vendredi de 9h00 à 12h00 et de 13h00 à 15h30