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Sources du Lac d'Annecy
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Portrait d’entreprise implantée depuis moins d’un an sur le territoire des Sources du Lac d’Annecy :


La ferme de Gaston c'est nous ! Ophélie et Antonin, jeunes agriculteurs installés à Giez sur une micro-ferme de fruits rouges. Après plusieurs années à travailler respectivement dans la recherche agronomique dans les pays tropicaux, et dans l'horticulture, l'élagage puis le commerce, nous avons décidé de changer de vie pour nous installer comme producteurs de petits fruits en Haute-Savoie. Nous produisons des fraises et autres petits fruits (framboises, cassis, groseilles, mûres...) en agriculture biologique, sans aucun intrant chimique. Notre travail est quasiment exclusivement manuel.
En saison de production nous vendons nos fruits frais via des circuits de vente directe (sur notre ferme, et sur des marchés de producteurs à Faverges-Seythenex et à Sévrier). Nous élaborons nos produits (confitures, sirops, coulis), à partir de nos fruits.

Et pourquoi le nom "la Ferme de Gaston"? Quand vous nous rencontrerez, il faudra nous le demander et nous vous raconterons la petite histoire.
La ferme de Gaston - Cueillette des fruits

Activité :
Nous mettons un point d'honneur à proposer des fruits frais et transformés de qualité, qui, par nos pratiques agricoles, respectent à la fois l'environnement et les personnes.
Aucun produit chimique, non seulement pour les consommateurs, mais surtout pour notre propre santé et pour toute la diversité biologique, que nous nous attachons à créer sur notre parcelle : voir les coccinelles s'occuper de manger les pucerons, et les abeilles s'occuper de polliniser nos fruits, c'est aussi ça le plaisir de produire de petits fruits !
Aussi, cet automne 2020, nous avons obtenu un prix pour notre confiture de fraise, qui est arrivée deuxième au concours Régional Fermier d'Or d'Auvergne Rhône Alpes dans la catégorie confiture de fruits rouges !

La ferme Gaston - fruits


Le territoire :
Il existe peu de producteurs de fruits rouges dans le département et il nous tient à cœur de travailler exclusivement via des circuits de vente locaux, notamment sur le territoire de la CCSLA.
Nous nous sommes installés à Giez, que depuis février 2020, donc beaucoup de choses restent à créer!

Contact :
Mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Téléphone: 04 50 19 66 89
Site internet: https://fermedegaston.wixsite.com/lafermedegaston
Adresse: 492 route de Saint Gingolph, 74210 GIEZ (vente à la ferme seulement en mai et juin, selon la période production de production de fraises)

Où acheter nos produits en saison:
  • A la ferme: uniquement en mai-juin, les lundis-mercredi-vendredi de 17h à 19h
  • De mai à septembre: lundi et jeudi au marché des producteurs de Sévrier (au Bouquet Savoyard), le vendredi au marché des producteurs de Faverges.
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Logo Région Auvergne-Rhône-Alpes
   
Logo Département de la Haute-Savoie
   
Logo Parc des Bauges
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Nos coordonnées : Communauté de Communes des Sources du Lac d'Annecy - 32, route d'Albertville - BP 42 Faverges - 74210 Faverges-Seythenex
Tél : 04.50.44.51.05 - Courriel : comcom [at] cc-sources-lac-annecy.com
Nos horaires d'ouverture au public : Du lundi au jeudi de 9h00 à 12h00 et de 13h00 à 16h00 et le vendredi de 9h00 à 12h00 et de 13h00 à 15h30